0838 16 0480

Rượu dâu tằm – Cách ngâm rượu dâu tằm dễ làm tốt cho sức khỏe

Rượu dâu tằm – Cách ngâm rượu dâu tằm dễ làm tốt cho sức khỏe

Rượu dâu tằm là một trong những loại rượu được nhiều người yêu thích nhất. Lý do là nó có rất nhiều công dụng tốt cho sức khỏe, đặc biệt còn vô cùng dễ làm ngay tại nhà. Đừng bỏ lỡ những thông tin bổ ích về loại rượu này trong bài viết dưới đây của dacnguyen.vn nhé!

1. Hàm lượng dinh dưỡng có trong dâu tằm

Dâu tằm là loại trái cây tốt cho sức khỏe, chứa nhiều vitamin. Hỗ trợ bổ sung khoáng chất và nước cho cơ thể, hỗ trợ chức năng tiêu hóa. Ngoài ra còn giúp làm đẹp da và hỗ trợ giảm cân… Trong dâu tằm tươi chứa tới 88% nước, 9,4% carbohydrate, 1,7% chất xơ, 1,4% protein và 0,4% chất béo. Còn đối với dâu tằm khô thì có đến 70% carbohydrate, 14% chất xơ, 12% protein và 3% chất béo. Hơn nữa, trong loại quả này cũng chứa nhiều carotene, provitamin A, vitamin B1, C, E, K1 và các chất sắt, kali, axit folic…

Hàm lượng dinh dưỡng có trong dâu tằm
Hàm lượng dinh dưỡng có trong dâu tằm

Đặc biệt, quả dâu tằm có chứa hàm lượng lớn polyphenol, flavonoid, alkaloid,  quercetin, isoquercetin,… Tất cả đều là những chất chống oxy hóa tuyệt vời cho cơ thể. Do vậy, ngoài ăn, nhiều người còn chế biến thành siro dâu tằm để làm nước giải nhiệt cho những ngày hè oi ả hoặc ngâm thành rượu dâu tằm.

2. Tác dụng của rượu dâu tằm

Rượu dâu tằm có ích cho ngũ tạng, bổ xương khớp, bổ khí huyết, dưỡng gan thận, dưỡng huyết, chống gió, làm hết khát.

Những người bị tóc bạc sớm có thể được điều trị bởi rượu dâu tằm. Nó hỗ trợ kích thích sự phát triển của tóc đen.

Tác dụng của rượu dâu tằm
Tác dụng của rượu dâu tằm

Tốt cho hệ tiêu hóa, giảm táo bón, tăng cường miễn dịch, hỗ trợ điều trị viêm khớp dạng thấp.

Hỗ trợ điều trị chứng mất ngủ, thiếu máu, đau đầu kinh niên.

Người lớn bị mất ngủ và ù tai có thể được dùng phương pháp điều trị bằng cách uống rượu dâu tằm này.

Giảm nguy cơ cảm cúm, ngăn ngừa mắc bệnh tiểu đường và ngừa ung thư.

Rượu dâu tằm hỗ trợ rất tốt cho việc làm đẹp của chị em phụ nữ. Giúp da dẻ phụ nữ trở nên hồng hào, đồng thời cũng làm chậm quá trình lão hóa, giúp kinh nguyệt đều đặn, lưu thông khí huyết. Loại rượu này cũng được phụ nữ sử dụng để hỗ trợ làm đen tóc, đẹp da, điều hòa chu kỳ kinh nguyệt và cải thiện nội tiết tố, tất cả đều góp phần tăng khả năng sinh lý.

Rượu dâu tằm có thể dùng cho nam giới để hỗ trợ tăng khả năng sinh lý, là một loại thuốc bổ dương.

3. Những đối tượng nào có thể uống rượu dâu tằm?

Tác dụng của rượu dâu tằm nói chung sẽ hiệu quả nhất đối với những đối tượng sau:

  • Những người máu xấu, tóc bạc sớm cần bổ máu, bổ khí.
  • Chán ăn, ốm yếu, gầy còm.
  • Những người làm việc quá sức, thường bị đau lưng và nhức mỏi về đêm
  • Đàn ông bất lực.
  • Những người cần phục hồi chức năng.
  • Người bị nóng phải thải nhiệt ra khỏi cơ thể để hạ nhiệt.
  • Những bệnh nhân bị nám, có sắc mặt xấu.
Những đối tượng nào có thể uống rượu dâu tằm
Những đối tượng nào có thể uống rượu dâu tằm

4. Hướng dẫn cách ngâm rượu dâu tằm thơm ngon bổ dưỡng

Bạn hoàn toàn có thể tự ngâm rượu dâu tằm tại nhà với công thức của chúng tôi. Nhưng trước hết, cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

  • Dâu tằm tươi: 1kg
  • Rượu trắng: 1 lít
  • Đường vàng: 0,5kg
  • Bình thủy tinh lớn

Cách ngâm rượu dâu tằm:

Bước 1: Rửa nhẹ nhàng dâu tằm với nước để tránh bị thâm, hỏng nếu dùng lực quá mạnh. Rửa dâu tằm hai hoặc ba lần với nước để loại bỏ bụi bẩn, sau đó để chúng vào rổ cho ráo nước. Dâu tằm rất dễ bị nát và làm bẩn tay do ám màu, vì vậy bạn nên đeo găng tay khi rửa để đảm bảo vệ sinh và tránh làm bẩn tay, khó rửa sạch lại sau này.

Cách ngâm rượu dâu tằm
Cách ngâm rượu dâu tằm

Bước 2: Đun một nồi nước cho sôi, cho một chút muối vào, khuấy đều cho tan bằng muỗng. Để nước nguội sau khi đun sôi, sau đó cho dâu tằm vào chần trong 2-3 phút trước khi để ráo. Thao tác này rất quan trọng vì việc chần dâu tằm trong nước muối ấm sẽ giúp dâu khi ngâm rượu không bị màng.

Bước 3: Khi dâu tằm đã ráo nước, bạn xếp lớp dâu tằm vào lọ thủy tinh, cứ một lớp dâu tằm rồi một lớp đường. Cứ lặp lại như vậy cho đến khi tất cả các nguyên liệu đã được sử dụng hết. Cuối cùng đổ rượu trắng vào đầy bình.

Bước 4: Tiếp theo, bạn đậy kín nắp bình và ủ trong khoảng một tháng để dâu tự ra nước. Dùng một cái vá sạch để ấn những quả dâu trên cùng xuống, cứ 2 tuần một lần để đảm bảo dâu tằm được thấm đều.

Bước 5: Sau một tháng ngâm là bạn đã có được loại rượu dâu tằm tuyệt hảo rồi. Bạn chỉ cần lọc lấy nước và ép xác dâu để bỏ bã trước khi thêm đá vào và thưởng thức thôi!

  • Đặt mua ngay những sản phẩm phúc bồn tử ngon, đặc sắc lại tốt cho sức khỏe của nhà Đắc Nguyên nhé
-10%
139,500 VNĐ
-10%
810,000 VNĐ
-10%
873,000 VNĐ
-10%
783,000 VNĐ
-10%

SẢN PHẨM

Linh Chi 500ml

783,000 VNĐ
-10%
180,000 VNĐ
-10%
157,500 VNĐ
-10%
139,500 VNĐ

5. Khi sử dụng rượu dâu tằm cần lưu ý những điều gì?

Khi sử dụng rượu dâu tằm cần lưu ý những điều gì
Khi sử dụng rượu dâu tằm cần lưu ý những điều gì

Rượu dâu tằm vô cùng có lợi cho sức khỏe. Nhưng không phải ai cũng thích hợp để dùng. Khi uống loại nước này cần lưu ý như sau:

  • Những người dễ bị dị ứng hoặc chức năng gan kém nên hạn chế uống.
  • Những người thường xuyên bị nóng trong, chóng mặt, khô họng, má đỏ, sốt về chiều, lòng bàn tay bàn chân hay nóng thì nên tránh dùng loại rượu này.
  • Rượu dâu tằm có vị ngọt thanh, dễ uống. Cũng vì thế mà nhiều người gặp phải tình trạng uống không kiểm soát. Dẫn đến say rượu và ngộ độc rượu, cả hai đều không tốt cho sức khỏe, đặc biệt là đối với gan. Uống quá 100ml sẽ phản tác dụng. Tốt nhất, bạn chỉ nên uống mỗi lần 1 chén nhỏ trong bữa ăn, ngày 2 lần (có thể dùng với đá).
  • Dâu tằm có chứa tanin, vì vậy không được bảo quản trong hộp kim loại như đồng, sắt, nhôm. Khi làm nước cốt dâu tằm, bạn phải dùng nồi tráng men, thủy tinh hoặc đất nung. Để tránh những trường hợp bất lợi xảy ra, tốt nhất bạn nên bảo quản các sản phẩm từ dâu tằm trong lọ, hũ thủy tinh.

Bài viết trên đã giải đáp rất kỹ lưỡng cho bạn những thông tin xoay quanh rượu dâu tằm rồi phải không nào? Với những công dụng tuyệt vời trên, loại thức uống này xứng đáng có mặt trong gia đình bạn. Hãy thử thực hiện tại nhà nhé! Chúc bạn thành công!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *