Atiso được từ xưa đã được nhiều người tin dùng vì không những thơm ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe. Nhưng cụ thể là những lợi ích nào, có tác dụng phụ hay không, cách sử dụng hiệu quả nhất là gì? Câu trả lời có trong bài viết dưới đây của Đắc Nguyên!
Thông tin chung về atiso
Tìm hiểu về bông atiso
Cây Atiso phát triển cao từ 1m trở lên, có lông trắng như bông trên lá và thân. Lá to, mọc so le, phiến lá khía sâu, có gai, mặt dưới có lông màu trắng. Cụm hoa hình đầu với cụm hoa màu đỏ tía hoặc tím nhạt. Các lá bắc của cụm hoa nhọn và dày. Lá bắc nạc và đế hoa đều có thể ăn được.
Cây có thể tìm thấy ở nhiều nơi trên đất nước Việt Nam, nhưng được trồng chủ yếu ở Đà Lạt, Sapa và Tam Đảo.
Những bộ phận nào của atiso thường được sử dụng?
Người ta có thể tiêu thụ nhiều bộ phận của cây atiso hoặc sử dụng chúng như một phương thuốc chữa bệnh, bao gồm:
- Lá: Thu hái lá vào năm thứ nhất của mùa sinh trưởng, khi cây chưa ra hoa, hoặc trước Tết Nguyên đán một tháng. Sau khi thu hái, lá sẽ được đem đi phơi hoặc sấy khô.
- Rễ và thân cây được sử dụng như thuốc chữa bệnh.
- Lá bắc và đế hoa được sử dụng làm nguồn thức ăn.
Cây atiso có tác dụng gì đối với sức khỏe?
Ngoài ăn được đế và lá bắc hoa, atiso còn có tác dụng lợi tiểu, thông mật, chữa bệnh gan thận, viêm thận cấp và mãn tính, sưng khớp,….
Loại thảo mộc này thường được sử dụng để kích thích tiết dịch gan và làm giảm các triệu chứng say như ợ chua, choáng váng, v.v.
Công dụng của atiso ngoài điều trị bệnh gan còn bao gồm phòng chống xơ vữa động mạch, chống tăng mỡ máu, đồng thời cũng điều trị chứng khó tiêu.
Lá atiso có vị đắng, được dùng để chữa bệnh phù thũng, thấp khớp. Chúng cũng có tác dụng lợi tiểu. Hơn nữa, người ta còn dùng loại cây để làm thuốc nhuận tràng và tẩy máu nhẹ ở trẻ em.
Hoa (bông) atiso có thể giúp giảm lượng cholesterol trong máu, tăng cảm giác thèm ăn, hỗ trợ tiêu hóa, chữa đầy bụng khó tiêu. Do chỉ chứa một lượng nhỏ tinh bột và phần lớn carbohydrate là inulin nên chùm hoa được sử dụng trong chế độ ăn của bệnh nhân tiểu đường.
Atiso có nhiều lợi ích cho sức khỏe, bao gồm điều trị:
- Cholesterol cao, giúp giảm lượng đường trong máu.
- Hội chứng ruột kích thích (IBS)
- Ngăn ngừa sỏi mật, điều trị các vấn đề về thận.
- Huyết áp thấp, thiếu máu
- Giữ lại chất lỏng (phù nề)
- Lợi tiểu
- Viêm khớp
- Nhiễm trùng bàng quang
- Các vấn đề với gan
- Điều trị rắn cắn
- Sử dụng như một chất dưỡng da hoặc hỗ trợ quá trình lành da.
Liều lượng thường được sử dụng của bông atiso tươi
Uống 320 – 640mg chiết xuất lá atiso ba lần một ngày để giảm chứng ợ nóng.
Uống 1.800 – 19.320mg chiết xuất atiso 2 – 3 lần một ngày để giảm cholesterol. Chỉ có thành phần hoạt tính cynarin được giữ lại trong một số sản phẩm atiso. Nếu bạn đang sử dụng chất bổ sung cynarin, bạn nên dùng 60 – 1.500mg mỗi ngày.
Mỗi đối tượng có thể được sử dụng một liều lượng khác nhau. Liều dùng được xác định bởi một số yếu tố, bao gồm tuổi tác, tình trạng sức khỏe và các mối quan tâm khác. Tốt nhất là nên tham khảo ý kiến bác sĩ của bạn để xác định liều lượng thích hợp.
Hướng dẫn cách dùng atiso đúng cách
Sắc nước atiso để uống
Có thể uống lá khô hoặc tươi đã sắc hoặc nấu thành cao lỏng (5 – 10%) với liều lượng 2 – 10g lá khô mỗi ngày.
Đôi khi nó được làm thành một chất lỏng sệt đặc biệt được áp dụng dưới dạng giọt. Uống 10 – 40 giọt 1 – 3 lần một ngày, 1 – 3 lần một ngày.
Chế biến bông atiso thành các món ăn
- Loại bỏ tất cả các cánh hoa và nạo lõi cho đến khi bạn còn lại phần tim hoa màu xanh lá cây tươi sáng. Để hoa không bị thâm, bạn hãy vắt một chút nước cốt chanh vào tim hoa.
- Bạn có thể hấp, nướng, chiên hoặc làm nước sốt với tim hoa sau khi có nó tùy theo sở thích. Vui lòng xem công thức nấu ăn để biết thêm thông tin về nhiều món ăn khác nhau.
- Không nên bỏ qua phần hoa non vì có vị ngọt, mềm, có thể chế biến thành nhiều món ăn.
Dùng atiso để pha trà
Atiso hiện nay thường được sử dụng để làm trà túi lọc. Chỉ cần ngâm túi trà trong nước nóng và uống ngay trong tích tắc.
Nhiều người tò mò về lợi ích sức khỏe của trà atiso. Một tách trà atiso có thể giúp bạn thư thái tinh thần và xả stress hiệu quả. Không chỉ vậy, trà atiso còn có một số lợi ích khác, bao gồm giảm cân và giảm cholesterol và chất béo trung tính trong máu.
Những điều đặc biệt lưu ý khi sử dụng atiso
Bông atiso có thể gây ra một số tác dụng phụ không mong muốn
Loại thảo mộc này là một loại thực phẩm phổ biến với ít tác dụng phụ tiêu cực. Atiso gây cảm giác đói và khiến người dùng cảm thấy yếu như một tác dụng phụ. Tuy nhiên, bạn cảm thấy thèm ăn hơn.
Atiso có thể gây ra phản ứng dị ứng ở một số người. Những người bị với các loại cây thuộc họ Cúc cũng sẽ dị ứng với loại thảo mộc này.
Những tác dụng phụ này không phải ai cũng trải qua. Và có thể có những tác dụng phụ khác chưa được đề cập đến. Tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc dược sĩ nếu bạn có bất kỳ lo ngại nào về tác dụng phụ.
Một số lưu ý trước khi dùng bông atiso
Nếu bạn đã sử dụng hoa atiso để điều trị bệnh mỡ máu trong một thời gian dài thì nên đi kiểm tra cholesterol thường xuyên. Một chế độ ăn uống ít chất béo cũng được khuyến khích. Nếu bạn đang sử dụng atiso dưới dạng chiết xuất hoặc trà, trước tiên hãy pha loãng nó với một ít nước.
Bạn cũng nên biết sự khác biệt giữa atiso xanh và atiso đỏ. Atiso xanh là loài hoa đang được đề cập ở đây. Hibiscus sabdariffa là tên khoa học của hoa Atiso đỏ, thuộc họ Cẩm quỳ hay còn được gọi với cái tên khác là hoa dâm bụt.
Atiso phải tuân theo các quy định ít nghiêm ngặt hơn so với các loại thuốc mới. Cần nghiên cứu thêm để xác định độ an toàn của cây. Trước khi sử dụng, nên cân nhắc giữa lợi ích và rủi ro. Trước khi dùng thuốc này, hãy nói chuyện với bác sĩ hoặc dược sĩ của bạn.
Sử dụng atiso có an toàn cho sức khỏe không?
Những người bị tắc nghẽn đường mật, sỏi mật, hoặc bị dị ứng với atiso nên tránh ăn chúng. Nếu bạn đang bổ sung muối sắt, hãy tránh ăn loại thực phẩm này vì chúng có thể ức chế sự hấp thụ muối sắt.
Vẫn chưa có nghiên cứu nào về tác dụng của atiso đối với trẻ em hoặc phụ nữ có thai hoặc đang cho con bú cho đến nay. Do đó, những đối tượng này không nên sử dụng chúng.
Hy vọng bài viết này đã giúp bạn hiểu rõ hơn về công dụng cũng như cách sử dụng atiso. Hãy lưu ý về những vấn đề sức khỏe của bản thân và tham khảo ý kiến bác sĩ nếu sử dụng nó như một phương thuốc trị bệnh nhé! Chúc các bạn luôn khỏe mạnh!
