Raspberry là quả gì? Raspberry là tên gọi của một loại quả mọng rất tốt cho sức khỏe, được trồng phổ biến ở vùng Bắc Mỹ và Châu Âu. Hiện nay loại quả này đã có mặt ở Việt Nam và được trồng nhiều ở Đà Lạt vì có khí hậu mát mẻ. Cùng Đắc Nguyên tìm hiểu xem quả raspberry có những công dụng tuyệt vời nào nhé!
Raspberry là quả gì? Phúc Bồn Tử tiếng anh là gì?
Hiện có 2 loại raspberry đặc trưng chính là Black raspberry đen và Red Raspberry.
Tiếng anh của Phúc Bồn Tử là gì ?
Cây và quả phúc bồn tử, các từ liên quan được dịch sang tiếng Anh:
- Bụi cây mâm xôi: bramble;
- Cây mâm xôi: blackberry, raspberry, raspberry-cane;
- Giải Mâm xôi vàng: Golden Raspberry Awards;
- Giống cây mâm xôi: briar, brier;
- Hoa cúc mâm xôi: daisy;
- Quả mâm xôi: blackberry, bramble, dewberry, raspberry;
- Thực quả mâm xôi: loganberry.
Từ đây chắc chắn ai ai bạn cũng dễ dàng biết được quả Phúc Bồn Tử Tiếng Anh là gì rồi nhé.
Quả Raspberry tại Việt Nam là gì?
Quả Raspberry còn được gọi là Phúc Bồn Tử, nhưng ở nước ta nếu nói là Quả mâm xôi hoặc quả Dâu tằm thì nhiều người quen mặt. Cũng thuộc họ cây dâu tằm, phúc bồn tử rất giống dâu rừng, hình giác bụi cây và có đầy gai giống hoa hồng, riêng quả sẽ có màu đen hoặc đỏ là được yêu thích và phổ biến nhất.
Tìm hiểu để biết rõ về Raspberry là quả gì và nhiều cách gọi khác của quả Raspberry tại Việt Nam bạn sẽ dàng trồng hoặc mua trái để sử dụng. Ở ta và nước ngoài vì có khí hậu và giống cây mà hình dáng quả sẽ to nhỏ khác nhau, đôi khi xét về vị cũng không giống nhau hoàn toàn. Nhưng suy cho cùng thì chúng đều cùng một loại và có thành phần, tác dụng như nhau cả, tùy sở thích mà có cảm nhận riêng.
Công dụng tuyệt vời của quả Raspberry
Với nhiều người, chỉ cần nghe quả, trái hay loại thực phẩm nào tốt là mua ngay. Việc tìm hiểu về các lợi ích thật sự của raspberry khá nhiều, tất nhiên việc lạm dụng và có hại cũng không ngoại lệ. Vì là loại trái cây, loại quả khá đắt tiền, bổ dưỡng người dùng nên tìm hiểu thật kỹ trước khi sử dụng.
Duy trì sức khỏe tim mạch
Raspberry có chứa hàm lượng cao kali, có công dụng giúp điều hòa huyết áp và nhịp tim. Bên cạnh đó, các thành phần khoáng chất mangan, sắt, đồng cũng sẽ giúp cơ thể sản sinh ra hồng cầu khi sử dụng.
Tăng cường khả năng trí nhớ và cải thiện tốt tâm trạng
Khi mắc các bệnh về lão hóa, mất trí, tổn thương não người bệnh cũng có thể dùng quả raspberry để được ngăn ngừa các triệu chứng Thông qua các chất ngăn ngừa chống oxy hóa có trong quả, những triệu chứng và bệnh tật của tuổi già cũng được giảm hẳn. Đặc biệt là các chứng căng thẳng khi tuổi cao.
Phòng chống và giúp ngăn ngừa lại bệnh ung thư
Nồng độ chất chống oxi hóa trong quả raspberry cao nhất so với các loại trái cây trên (trên trái đất). Nếu so với cà chua quả này sẽ cao gấp hơn 10 lần. Đồng thời với chất oxi hóa sẽ là chất chống lại ung thư hiệu quả cao.
Trong quả mâm xôi có chứa nhiều axit ellagic, đây là chất chống oxy hóa tốt trong tự nhiên được tìm thất trong rau, trái cây và đặc biệt là có nhiều ở các loại quả mọng nước.
Qua một vài nghiên cứu raspberry trên động vật các nhà nghiên cứu thấy rằng dinh dưỡng thực vật mà raspberry mang lại có một vai trò khá quan trọng. Nó góp phần làm giảm viên, stress và giảm oxi hóa. Đồng thời loại quả raspberry này còn giúp hạn chế được sự phát triển cũng như sinh sản của các tế bào có mang mầm mống ung thư.
Cải thiện khả năng sinh sản
Cải thiện khả năng sinh sản vốn không chỉ dùng thuốc hay cần sự can thiệp của y khoa là đủ. Chế độ ăn uống, áp dụng các thực phẩm tốt cho bệnh lý được khuyên dùng để đẩy nhanh hiệu quả.
Khả năng sinh sản ở nữ và nam giới một phần được cải thiện nhờ magie và vitamin C và các thành phần được tìm thấy là có hàm lượng khá cao trong quả mâm xôi. Một vài giả thuyết đã chứng minh và khẳng định sức khỏe của tinh trùng được bảo vệ nhờ chất chống oxy hóa, cũng cho khả năng làm cho nguy cơ xảy ra sảy thai cũng được giảm dần.
Tăng cường hệ miễn dịch
Nhờ vitamin C trong Raspberry nên cơ thể của người sử dụng sẽ tăng khả năng phòng ngừa và miễn dịch với các bệnh nhiễm trùng hiếm có bên cạnh các bệnh dễ gặp phải thường ngày như cúm, ho,…làm giảm khả năng xâm nhập của các virus, nhờ các tế bào máu đã được tăng cường nồng độ chống oxy hóa.
Hai chất đóng vai trò chủ chốt là Phenol, anthocyanin- là các chất chống oxy hóa trong raspberry nên sẽ giúp cho cơ thể chúng ta luôn khỏe mạnh.
Giúp cho các mô và mạch máu khỏe mạnh
Tế bào da, xương cũng như các mạch máu và dây chằng chúng đều có khả năng phục hồi đầy đủ và trở nên khỏe mạnh nhờ vitamin có chứa trong quả raspberry.
Thông qua các đặc tính chống viêm mạnh, từ các nguồn dinh dưỡng mà phúc bồn tử củng cố và hỗ trợ hệ tiêu hóa cũng như giúp miễn dịch. Hơn thế nữa, phúc bồn tử còn cho khả năng ngăn ngừa nguy hiểm thiệt hại ở các màng của tế bào cơ thể.
Gần đây, các nhà khoa học đã nghiên cứu về một loại acid có tên ellagic có trong nước ép trái cây, nước ép rau củ có khả năng chống oxy hóa tự nhiên phenol. Tương tự, chất này có chứa trong nước ép raspberry có tác dụng chống viêm ruột, bệnh về dạ dày.
Tác dụng tốt cho bệnh nhân đái tháo đường
Raspberry có chứa các thành phần nhiều chất xơ, rheosmin, fructose, tiliroside có cùng chỉ số về đường huyết thấp nên tốt cho bệnh nhân đái tháo đường. Loại quả này dần trở thành món tráng miệng tuyệt vời cho các bệnh nhân này.
Duy trì, tăng cường sức khỏe thị lực
Những người có bệnh tật về mắt, thủy tinh thể,…đều có thể tránh khỏi nhờ sự kết hợp của các vitamin có khả năng chống tiêu hóa như A, C và phenol. Chất này có công dụng làm mắt khỏi bị khô, sạch sẽ, bảo vệ màng của mắt trong suốt quá trình sản xuất phần thủy dịch cho mắt.
Đẹp da và tóc cho nữ giới
Các thành phần vitamin E quan trọng đều có trong quả mâm xôi nên sẽ giúp giải độc, thanh lọc cũng như bị thiếu, bị mất các gốc tự nhiên. Cộng thêm sự góp mặt của các hợp chất carotenoid, flavonoid sẽ giúp làn da tránh khỏi các bệnh do tia cực tím có hại gây ra từ ánh sáng mặt trời.
Làn da sẽ hết thâm, nám, sáng và không còn bị sạm. Da còn được cung cấp độ đàn hồi tốt hơn hẳn, thúc đẩy quá trình tái tạo làn da đẹp và giúp da săn chắc hơn. Hơn thế, các hợp chất này còn cho khả năng ngăn được việc rụng tóc, trẻ hóa và giúp hạn chế tóc bạc sớm.
Cách chọn mua và bảo quản raspberry
Nếu bạn tự chọn mua thì Đắc Nguyên khuyên bạn nên chọn quả màu quả có sậm, đẹp mẫm, dùng tay sẽ cảm nhận được quả chắc thịt, ngon và tươi hơn hẳn.
Khi bảo quản, bạn nên xếp quả lên dĩa có lót sẵn loại giấy thấm, sau đó dùng màng bọc thức ăn bọc lại cho kín rồi đặt vào ngăn mát của tủ lạnh để ăn dần.
Nếu bạn mua nhiều, cần bảo quản lâu hơn thì có thể cho thêm chút nước cốt chanh vắt lên quả, đưa vào ngăn đá bảo quản dùng dần. Đừng để ngoài ở nhiệt độ phòng cũng như phơi nắng. Không ngâm, không rửa lâu trong nước tránh làm quả sẽ bị biến chất, hư hỏng.
Raspberry là quả gì? Đây là loại quả mọng rất tốt cho mọi người, vậy nên để có thể mua các chế phẩm ngon và chất lượng, đảm bảo nguồn gốc chắc chắn bạn đặt hàng tại các địa chỉ uy tín nhé! Cảm ơn bạn đọc theo dõi bài viết và chia sẻ!
