Thực phẩm giảm stress gồm có những loại nào? Bạn đang stress và hầu như đây là “căn bệnh” mọi người rất dễ và thường xuyên gặp phải. Đừng quá lo lắng mà stress thêm, hãy nghĩ thêm về việc nên ăn gì, các loại thực phẩm nào có thể giúp kiểm soát và giảm stress ? Cùng Đắc Nguyên tham khảo nội dung sau đây nhé!
Làm thế nào để chấm dứt stress? Có nhiều cách để đối phó và một trong số đó là chế độ ăn uống. Vì sao? Vậy đâu là các thực phẩm nên ăn, cần thiết nên thêm vào chế độ dinh dưỡng của mình ngay từ bây giờ?
Có nhiều cách để thêm thực phẩm có thể giúp làm giảm stress. Thực phẩm ăn liền như là các loại bột yến mạch sẽ góp phần làm tăng lượng serotonin – là một chất hóa học giúp làm dịu não bộ và 12 thực phẩm sau cũng đều có thể làm giảm mức cortisol và adrenaline, giảm lượng hormone stress trong cơ thể theo thời gian.
Carbohydrate phức hợp
Tất cả các loại carbohydrate giúp cho não bộ tiết ra serotonin nhiều hơn. Làm sao có được nguồn cung cấp serotonin ổn định? Các loại carbohydrate phức hợp thường có trong những thực phẩm lý tưởng như: các loại mì ống, bánh mì nguyên chất và ngũ cốc ăn sáng.
Các carbohydrate phức hợp còn có thể giúp bạn cảm thấy được cân bằng thông qua việc ổn định lượng đường trong máu.
Carbohydrate đơn
Các chuyên gia dinh dưỡng cũng tìm thấy các loại carbohydrate đơn như là kẹo và soda. chúng được tiêu hóa nhanh chóng kéo theo sự gia tăng serotonin trong cơ thể. Tuy nhiên sự gia tăng này chỉ tức thời và không được kéo dài.
Phúc bồn tử thực phẩm giảm stress
Phúc bồn tử hay thường gọi là quả mâm xôi, có chứa ít calo, lượng đường vừa phải. Đặc biệt trong quả có chứa chất chống oxy hóa giúp tăng cường hệ thống miễn dịch là nhờ có lượng cao vitamin C. Các chuyên gia cho rằng, nếu bạn muốn có một ngày mới đầy hứng khởi, nhiều năng lượng hãy ăn quả mâm xôi vào buổi sáng.
Quả mâm xôi chứa nhiều vitamin thiết yếu nên còn giúp hỗ trợ đẩy lùi trầm cảm, làm giảm hàm lượng cortisol – là hormone được sản xuất bởi tuyến thượng thận cũng là nguyên nhân gây căng thẳng cho con người. Nếu là người làm văn phòng, hay gặp căng thẳng nơi công sở thì bạn nên mang theo một ít để ăn mỗi khi thấy stress.
Quả cam
Hầu hết các loại cam đều chứa rất nhiều vitamin C. Nghiên cứu cho thấy vitamin có thể hạn chế nồng độ hormone stress, và có khả năng kích thích tăng cường hệ thống miễn dịch.
Theo các nghiên cứu mới đây với những người cao huyết áp, huyết áp và mức cortisol (một hormone stress) sẽ có thể trở lại bình thường nhanh hơn khi họ uống vitamin C trước khi đối mặt với căng thẳng, áp lực.
Rau chân vịt
Nồng độ magie trong cơ thể bị sụt giảm sẽ dẫn theo một số các triệu chứng như nhức đầu, mệt mỏi kéo theo các nguy cơ căng thẳng tăng cao.
Rau chân vịt được sử dụng như là một liệu pháp giúp cơ thể lưu trữ magiê hiệu quả. Nếu không thích rau chân vịt, bạn hoàn toàn có thể thay thế bằng các loại rau lá xanh tương tự. Đậu nành và loại cá hồi cũng là lựa chọn bạn có thể áp dụng.
Cá béo
Để giúp kiểm soát được các chứng stress tốt hơn, bạn có thể tham khảo thêm các loại cá béo tự nhiên giúp cho cơ thể tốt hơn.
Axit béo omega-3 được tìm thấy trong cá hồi, cá ngừ có thể ngăn ngừa tối ưu sự gia tăng nồng độ hormone stress để giúp cơ thể có đủ dưỡng chất, tinh thần minh mẫn hơn chống lại bệnh tim, trầm cảm và các hội chứng tiền mãn kinh. Để có thể cung cấp nguồn omega-3 ổn định và đủ bạn có thể ăn 85g cá béo hai lần/ một tuần.
Trà đen
Uống trà đen có thể sẽ giúp đầu óc thoải mái hơn, hạn chế và giải tỏa được mọi căng thẳng nhanh chóng hơn. Một nghiên cứu cũng đã so sánh và cho thấy rằng, những người uống 4 cốc trà đen mỗi ngày sẽ cảm thấy bình tĩnh hơn, đồng thời cũng có mức độ cortisol thấp hơn so với những người thường dùng các đồ uống khác.
Quả hồ trăn
Cũng như các loại quả hạch, các loại hạt, Quả hồ trăn được xem là một nguồn cung cấp chất béo rất tốt và cần thiết cho cơ thể, chăm sóc sức khỏe con người.
Nếu như thường xuyên ăn quả hồ trăn, óc chó hay hạt hạnh nhân mỗi ngày có thể sẽ giúp bạn giảm lượng cholesterol, giảm được viêm động mạch trong tim cũng như cho khả năng giúp hạn chế nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, bảo vệ và giúp cơ thể chống chọi lại những ảnh hưởng của stress. Lưu ý, loại quả này chứa nhiều calo, nên đừng ăn quá nhiều.
Quả bơ
Một trong những cách tốt nhất để có thể giảm huyết áp mà vẫn khỏe và cân bằng là có đủ lượng kali cho cơ thể. Chỉ cần ăn một nửa quả bơ hàng ngày là có thể đã được nạp đủ lượng kali dồi dào, thậm chí hơn cả so với ăn một quả chuối.
Với loại sốt kem được làm từ nguyên liệu chính từ quả bơ cũng có thể có thể sẽ là một lựa chọn tốt cho bạn khi cơ thể đang stress. Bạn cũng nên cân nhắc và dùng vừa đủ với cân nặng trước khi hấp thu lượng chất béo và calo dồi dào trong bơ nhé!
Hạt hạnh nhân
Hạnh nhân chứa cũng chứa rất nhiều vitamin có lợi, bao gồm: Vitamin E giúp tăng cường hệ thống miễn dịch; Vitamin B giúp chống chọi stress và trầm cảm. Việc ăn hạnh nhân mỗi ngày sẽ là giải pháp chống chọi với trạng thái tâm lý của mình.
Rau sống
Việc ăn các loại rau tươi sống sạch sẽ và an toàn cũng có thể làm bạn giảm stress hiệu quả. Bên cạnh đó, các loại rau như cần tây hoặc cà rốt được xem là giúp bạn phát triển tốt khớp nhai, thị giác và nhiều lợi ích khác cho cơ thể.
Sữa và các loại thảo dược dùng giảm stress
Để đánh tan stress, trước khi ngủ hãy uống 01 ly sữa ấm ít béo. Nghiên cứu cho thấy canxi sẽ giúp giảm lo lắng và có thể làm dịu tinh thần, đặc biệt là rất tốt đối với những người đang rơi vào tình trạng tâm lý mắc phải ở giai đoạn tiền kinh nguyệt (PMS).
Đồng thời, các chuyên gia về dinh dưỡng còn khuyến cáo, bạn nên tham khảo và sử dụng thêm một số loại thảo dược, chúng có vai trò quan trọng trong việc điều trị stress. Rong biển, loại thảo dược có nhiều lợi ích cho những người bị trầm cảm nhẹ.
Bên cạnh đó bạn cũng có thể sử dụng thêm cây nữ lang (valerian), đây là một loại thảo dược được xem là có nhiều lợi ích trong việc tác động đến stress. Tốt nhất, cẩn trọng nên hỏi bác sĩ nếu bạn có vấn đề về sức khỏe.
Bên cạnh việc thay đổi chế độ ăn uống, nên sử dụng thường xuyên các thực phẩm giảm stress thì đừng quên tập thể dục, sẽ giúp tăng cường lưu thông oxy và thúc đẩy cơ thể tạo ra được nhiều endorphin – là một chất dẫn truyền thần kinh có trong não bộ, vai trò là tạo cảm xúc tích cực, cải thiện tâm trạng và còn có khả năng giảm đau.
